1 ק"ג פולי קפה Bristot Rainforest חוזק 6/10

Bristot Rainforest – פולי קפה 1 ק״ג

בלנד איטלקי מוקפד עם דגש על קיימות ואיכות עקבית בכוס. התערובת משלבת 80% ערביקה מברזיל/אמריקה הלטינית עם 20% רובוסטה איכותית, בקלייה בינונית שמבליטה איזון בין ארומה נעימה לגוף מלא וקרמה יציבה. התוצאה: אספרסו הרמוני, נעים לשתייה יומיומית, ומושלם גם למשקאות חלב.

מאפיינים עיקריים

• הרכב הזנים: 80% ערביקה, 20% רובוסטה

• רמת חוזק (Intensity): 6/10 – בינוני ומאוזן

• דרגת קלייה: בינונית (Medium)

• פרופיל טעמים: פרחוני והדרי עם נגיעות ווניל, סיומת קלה של שוקולד ותבלינים

• מרקם וגוף: בינוני–מלא, קרמה עשירה ויציבה

• אישור קיימות: Rainforest Alliance Certified™

• סוג: פולי קפה שלמים

• משקל: 1 ק״ג

• ברקוד (EAN-13): 8001681011073

• ארץ ייצור: איטליה (Bristot / Procaffè)

התאמה ושימושים מומלצים

• מתאים במיוחד ל־אספרסו מאוזן ועקבי

• עובד מצוין עם חלב – לקפוצ׳ינו, לאטה ומקיאטו

• נהדר גם ל־אמריקנו ו־פילטר למי שמעדיף קפה ארוך

• מיועד לכל סוגי המכונות: Bean-to-Cup, אוטומטיות, ידניות ומקצועיות

המלצת חליטה (נקודת פתיחה)

• אספרסו: 18 גר׳ טחינה → ~36 גר׳ משקה (יחס 1:2) בזמן 25–30 שניות

• לכוונן לפי הטעם: אם מרירות גבוהה – לפתוח טחינה מעט; אם חומציות גבוהה/דקות – להדק טחינה קלות

אחסון ושמירת טריות

• לאחר פתיחה לסגור היטב, לשמור במקום קריר ויבש, הרחק מחום ושמש ישירה

• מומלץ לצרוך בתוך 3–4 שבועות מהפתיחה לקבלת הטעם המיטבי