סקירה כללית

Maestosa EPAM 960.75.GLM היא מכונת “סופר-אוטומטית” פרימיום שמרכזת תחת מכסה אחד כל מה שבריסטה צריך: מטחנות כפולות לפולים שונים, מערכת חלב אוטומטית מתקדמת, מסך מגע גדול ואינטואיטיבי, וחיבור לאפליקציה לניהול מלא של מתכונים והתאמות אישיות. היא מיועדת למי שרוצה רצף תוצאות יציב, מגוון רחב של משקאות, ומהירות הכנה – בלי להתפשר על טעם, מרקם ונראות.

עיקרי התכונות

שני מיכלי פולים ושתי מטחנות נפרדות

• שני מכלי פולים נפרדים מאפשרים להחזיק, למשל, תערובת אספרסו לצד 100% ערביקה – ולעבור/לשלב ביניהם בלחיצה.

• מטחנות קוניות שקטות עם כיול דרגות טחינה מדויק לשמירה על טריות ודיוק מיצוי.

• בחירה מהירה של מקור הפולים לפני כל חליטה; ניתן גם להגדיר למתכון נתון מאיזה מיכל הוא ייטחן.

מערכת חליטה ותרמובלוק (חימום מהיר)

• חימום מהיר ויציב המאפשר הכנה רציפה של משקאות אחד אחרי השני.

• שליטה בכמות הקפה/מים, בטמפרטורה ובעוצמה (ארומה), כך שכל מתכון יותאם לקהל הטועמים בבית או במשרד.

רפרטואר רחב של משקאות (כ-22 מתכונים מובנים)

• אספרסו, ריסטרטו, לונגו, אמריקנו, דופיו/Double, קפה שחור, ועוד.

• משקאות חלב אוטומטיים: קפוצ’ינו, לאטה מקיאטו, לאטה, פלאט וייט, קפה לייט וכד’.

• מים חמים לתה/חליטות בלחיצה.

• הכנה לשתי כוסות אספרסו בו-זמנית; בדגמים אלו קיימת גם פונקציה להכנת שני משקאות חלביים ברצף מהיר במיוחד (“Twin/2x Cappuccino”).

מערכת חלב LatteCrema™

• קראף/קנקן חלב אוטומטי עם בקרת מרקם וסמיכות – מקצף חלב קרמי, יציב ומתוק נכון, עם שכבת מיקרו-קצף עדינה.

• ניקוי אוטומטי של הנתיב החלבי בסיבוב ידית/בלחיצה, וקראף הניתן לאחסון במקרר בין שימוש לשימוש.

• התאמת גובה הזרבובית כדי לשפוך ישירות לספל נמוך/כוס גבוהה.

מסך מגע וחוויית שליטה

• מסך מגע צבעוני גדול, תפריטים ברורים בעברית/אנגלית, אייקונים ברורים לכל משקה.

• שמירת מתכונים מותאמים אישית לכל משתמש (פרופילים) – כמות קפה, מים, טמפרטורה, גודל כוס, יחס חלב/קפה ועוד.

• כפתור “המועדפים שלי” לעלייה מהירה למשקאות שאתם מכינים הכי הרבה.

קישוריות חכמה – De’Longhi Coffee Link

• שליטה מהסמארטפון: יצירת/עריכת מתכונים, הפעלה, טיפים לתחזוקה והתראות לניקוי.

• ממשק נוח להדרכה מרחוק – מתאים לבתים ולמשרדים שבהם כמה משתמשים.

עיצוב ובנייה פרימיום

• גוף פרימיום עם שילוב מתכות וגימור כהה אלגנטי, מראה “בריסטה” יוקרתי על השיש.

• יחידת חליטה נשלפת לניקוי קל; חזית גישה קלה למיכל מים ולמכל הפסולת.

• מגש חימום כוסות עליון, מגש טפטוף נשלף, וזרבוביות מתכווננות להתאמה לכלי זכוכית שונים.

התאמה לטעם האישי – שליטה מלאה במיצוי

• טחינה: התאמת דרגת הטחינה לכל סוג פולים (עדין/גס) כדי לשלוט בעוצמה ובקרמה.

• עוצמה/ארומה: קביעת המנה הגרמאלית (כמות הקפה הטחון) לכל משקה.

• טמפרטורה ונפח: שליטה בכמות מים ובטמפרטורת החליטה/המים החמים.

• חלב: שליטה במרקם ובעובי הקצף; אידאלי ללטאות לאטֶה ולאמנות חלב ביתית.

תחזוקה ושירותיות

• תוכניות אוטומטיות לשטיפה וניקוי אבנית (Descale) עם התראות חכמות.

• שימוש בפילטר מים להארכת חיי המכונה ולשיפור הטעם.

• יחידת חליטה נשלפת לשטיפה תחת מים – שומרת על ההיגיינה ועל טעם עקבי.

• ניקוי אוטומטי לצנרת החלב אחרי כל שימוש בקראף, והקראף כולו ניתן לפירוק ולשטיפה.

למי המכונה מתאימה?

• חובבי קפה מתקדמים שרוצים להחזיק שני סוגי פולים זמינים תמיד (לדוגמה: תערובת לאספרסו בבוקר וחד-זני לאספרסו אחר-צהריים).

• בית/משרד קטן-בינוני עם כמה משתמשים – כל אחד שומר את ה-“פרופיל” והמתכונים שלו.

• מי שמעדיף אוטומציה מלאה ומשקאות חלב בלחיצה – קפוצ’ינו/לאטה ברמת אחידות גבוהה, שוב ושוב.

יתרונות בולטים

• גמישות טעמים בזכות שני מיכלי פולים ושתי מטחנות.

• מגוון משקאות רחב, כולל משקאות חלביים אוטומטיים איכותיים.

• שליטה עמוקה והתאמה אישית + אפליקציה לניהול נוח.

• בנייה יוקרתית ומראה פרימיום למטבח.

• תחזוקה פשוטה והיגיינה טובה (יחידת חליטה נשלפת, ניקוי חלב אוטומטי).

נקודות שכדאי להכיר

• מכונת דגל גדולה ומתקדמת – דורשת מקום פנוי על השיש.

• כדי לקבל את המיטב מהיכולות, מומלץ להשקיע בכיול ראשוני של טחינה/עוצמה לכל פולים.

• כמו בכל מכונה אוטומטית, איכות הפולים והטריות משפיעות דרמטית על התוצאה.

טיפים מהירים לשימוש נכון

1. טריות מעל הכול: רכשו פולים טריים וסגרו את המכסים היטב.

2. כוונו את המטחנה בהדרגה – שינוי קל, כוס-שתיים בדיקה, ורק אז עוד שינוי.

3. שמרו מתכונים בפרופילים: לדוגמה “אספרסו קצר חזק” לעומת “לאטה בוקר גדול”.

4. נקו בעקביות: שטיפת יחידת חליטה פעם-פעמיים בשבוע ושימוש בפילטר מים יאריכו חיים וישמרו טעם.

מה מקבלים בקופסה (טיפוסי)

• מכונת Maestosa EPAM 960.75.GLM.

• קראף חלב אוטומטי.

• פילטר מים, כף למדידת אבקה/לתחזוקה, חומר ניקוי אבנית.

• מדריך למשתמש והגדרות ראשוניות.